Menu Traiteur - Buffet L'entregent -

Buffets froids - 10 personnes et plus

L'ÉCONOMIQUE

SANDWICHS ASSORTIS (1 ½)
PIZZA FROIDE
HORS D'ŒUVRES (crudités et marinades)
OU CRUDITÉS ET TREMPETTE
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

6.95$/pers.

LE SANTÉ

PAIN FARCIS AU JAMBON OU AUX ŒUFS (1)
MINI CROISSANTS AU POULET (1)
CRUDITÉ ET TREMPETTE
PLATEAU DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
BROCHETTE DE FRUITS

9.25$/pers.

LE POPULAIRE

SANDWICHS ASSORTIS (1 ½)
HORS D'ŒUVRES (crudités et marinades)
OU CRUDITÉS ET TREMPETTE
PAINS FARCIS (1)
CHOIX DE 2 SALADES
(chou, macaroni, fusilli aux légumes, riz ou pommes de terre)
PIZZA FROIDE
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

9.35$/pers.

LE PASSE-PARTOUT

SANDWICHS ASSORTIS (1 ½)
HORS D'ŒUVRES (crudités et marinades)
OU CRUDITÉS ET TREMPETTE
CHOIX DE 2 SALADES
(chou, macaroni, fusilli aux légumes, riz ou pommes de terre)
PIZZA FROIDE
PLATEAU DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

10.25$/pers.

L'INVITATION

SANDWICHS ASSORTIS (1 ½) (Jambon et œufs)
MINI CROISSANTS FARCIS (1)
ASSORTIMENTS DE 3 CANAPÉS (3)
(saumon fumé/ quiche au poulet/ feuilleté de pâté de foie)
CHOIX DE 2 SALADES
(chou, macaroni, fusilli aux légumes, riz, carottes et amandes ou pommes de terre)
PLATEAU DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
PIZZA FROIDE
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

13.25$/pers.

L'UNIVERSEL

SANDWICHS ASSORTIS (1 ½)
PIZZA FROIDE
CRUDITÉ ET TREMPETTE
PLATEAU DE VIANDES FROIDES,
MARINADES ET PAIN BAGUETTE
PLATEAU DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
CHOIX DE 3 SALADES
(chou, macaroni, fusilli aux légumes, riz, carottes et amandes
ou pommes de terre ou jardinière de légumes)
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

13.50$/pers.

SANDWICHS ASSORTIS DE FANTAISIE
MINI CROISSANTS FARCIS (1)
PIZZA FROIDE
CRUDITÉ ET TREMPETTE
ASSORTIMENTS DE 3 CANAPÉS (3)
(saumon fumé/ tortilla au poulet/ champignon crabe)
CHOIX DE 3 SALADES
(chou, macaroni, fusilli aux légumes, riz, carottes et amandes
ou pommes de terre ou jardinière de légumes)
PLATEAU DE VIANDES FROIDES,
MARINADES ET PAIN BAGUETTE
PLATEAU DE PÂTÉS DE FOIE,
DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (2)

19.75$/pers.

SANDWICHS ASSORTIS DE FANTAISIE (1)
(œufs et échalote / jambon fromage)
MINI PITAS FARCIS (crabe / poulet)
CANAPÉS FROIDS (4)
(saumon fumé / champignon crabe et crevettes,
tortillas au poulet et fromage et roulades de pâté truffé)
CANAPÉS CHAUDS (4)
(merguez au bacon, mini quiches au brie et poireaux,
feuilletés d'épinards et roquefort et mini vol-au-vent aux pleurotes)
PLATEAU DE CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL (3)
ASSIETTE DE FROMAGES QUÉBÉCOIS
(camembert le trappeur, douanier et oka)
BROCHETTES DE FRUITS FRAIS
PAINS ET BISCOTTES
CRUDITÉS ET TREMPETTE AUX FINES HERBES
MINI PÂTISSERIES DELUXES VARIÉES (1 ½)

23.75$/pers.

SANDWICHS ASSORTIS DE FANTAISIE
PLATEAU DE FROMAGES CANADIENS,
RAISINS ET BISCOTTES
CRUDITÉS ET TREMPETTE
PIZZA FROIDE
ASSORTIMENTS DE 3 CANAPÉS (3)
MINI PÂTISSERIES VARIÉES (1½)

13.95$/pers